O que há para comemorar no Dia Mundial da Água?
Bióloga brasiliense alerta que maior desperdício está na agricultura e na produção de novas tecnologias
O Dia Mundial da Água, celebrado nessa sexta (22/3), traz reflexões sobre temas importantes a cerca do maior bem natural do planeta. Por isso, a bióloga brasiliense Nurit Bensusan alerta que são as mudanças de hábitos, indo além de “fechar as torneiras”, que poderão contribuir com a conservação água, atualmente muito desperdiçada na produção de novas tecnologias e na agricultura.
Autora do livro Meio ambiente, e eu com isso?, que aborda situações cotidianas e as relações das pessoas com o meio ambiente, a também engenheira florestal e especialista em ecologia explica que apesar do tema Água e Sustentabilidade estarem mais popularizados, as práticas ainda têm muito o que mudar.
“Continuamos com um enorme desperdício de água, continuamos sendo um país péssimo em saneamento, continuamos a individualizar a culpa pelo consumo de água. É claro que fechar as torneiras é útil, mas temos que pensar onde e como a água é gasta no planeta. Cerca de 70% é gasta na agricultura e, se quisermos fazer alguma diferença, para além de convivermos bem com nossa consciência de forma descomprometida, temos que repensar os nossos modelos de ocupação do solo e também de consumo”, afirma Nurit, doutora em educação e ex-coordenadora da WWF Brasil.
Na era da Comunicação e da Tecnologia, a especialista alerta para o consumo consciente de produtos eletrônicos, já que a fabricação de equipamentos eletrônicos também depende muito do consumo de água. “Quem quer ficar com seu velho iPad, enquanto pode ter um novo?”, indaga. A bióloga também ressalta a influência do consumo de alimentos no consumo de água. Segundo ela, a água utilizada na confecção de alimentos gera diversos tipos de gastos. “Por exemplo, para produzir um quilo de manteiga, precisamos de 18 mil litros de água. Já para produzir um quilo de carne bovina, 17 mil litros, ou seja, desperdiçamos indiretamente muita água por conta do desperdício de alimentos”, critica.
“Não há o que comemorar”
É difícil imaginar quando se toma um banho quente, escova os dentes ou toma um copo de água gelada diretamente do filtro, que muita gente no planeta não tenha acesso à água potável. De acordo com Nurit Bensusan, os números são alarmantes. “Há quase um bilhão de pessoas sem acesso à água potável no mundo, e mais de 2 bilhões sem acesso a saneamento adequado. Ironicamente, em muitos desses lugares se plantam flores, que consomem altíssimas quantidades de água, e se irrigam campos de golfe, quando umas poucas gotas d’água poderiam salvar uma vida”, reflete a bióloga.
Sobre Nurit Bensusan
Bióloga e engenheira florestal, pós-graduada em História e Filosofia da Ciência pela Universidade Hebraica de Jerusalém, mestre em Ecologia e doutora em Educação pela Universidade de Brasília (UnB). É autora do blog Nosso Planeta, do jornal O Globo ( http://oglobo.globo.com/blogs/nossoplaneta ), uma de suas plataformas de popularização da ciência, e criadora da Biolúdica ( http://www.bioludica.com.br ), oficina de jogos com temas biológicos voltada para crianças e adolescentes. Participa também do coletivo de ideias Biotrix ( www.biotrix.com.br ). Com mais de 12 livros publicados, entre eles Biodiversidade: é para comer, vestir ou passar no cabelo; Meio Ambiente: e eu com isso?; Quanto dura um rinoceronte? (Editora Peirópolis), e Rio + 20, +21, +22, +23 (da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência), e Seria melhor mandar ladrilhar? (Editora Universidade de Brasília e Peirópolis) foi responsável pela área de biodiversidade e coordenadora de políticas públicas do WWF Brasil, coordenadora de biodiversidade no Instituto Socioambiental e coordenadora do núcleo de gestão do conhecimento do Instituto Internacional de Educação do Brasil.
Assessoria de Imprensa:
Gulyas Comunicação
(61) 8428 0819 / 8177 3832
gulyascomunicacao@gmail.com
Fernanda Fernandes e Clarice Gulyas
Para a pâtissier que se inspira em filmes e diretores na hora de criar seus doces, o reaproveitamento das sobras pode ser uma boa oportunidade para reunir os amigos e propor uma brincadeira. “Quem faz a receita mais criativa? É surpreendente a variedade de receitas novas que podem surgir”, afirma a chef gourmet, lembrando que o chocolate também pode ser usado para fazer um molho para salada ou carne. “É preciso soltar a imaginação e fazer desse momento, diversão. Existe um ditado popular que diz que todos nós temos um pouco de médico e louco, eu acrescentaria que também temos um pouquinho de cozinheiro", brinca.
Na era da Comunicação e da Tecnologia, a especialista alerta para o consumo consciente de produtos eletrônicos, já que a fabricação de equipamentos eletrônicos também depende muito do consumo de água. “Quem quer ficar com seu velho iPad, enquanto pode ter um novo?”, indaga. A bióloga também ressalta a influência do consumo de alimentos no consumo de água. Segundo ela, a água utilizada na confecção de alimentos gera diversos tipos de gastos. “Por exemplo, para produzir um quilo de manteiga, precisamos de 18 mil litros de água. Já para produzir um quilo de carne bovina, 17 mil litros, ou seja, desperdiçamos indiretamente muita água por conta do desperdício de alimentos”, critica.
De acordo com a gerente da Fit Park, Ângela Andrade, cerca de 600 pessoas devem passar pelo local, tido como referência local de práticas de exercícios físicos, nutrição e bem estar em geral. “O nosso objetivo como ambiente de ginástica e saúde é proporcionar melhor qualidade de vida e, com esse evento, temos oportunidade de levar informações relevantes e lazer, não só aos frequentadores da academia, mas também ao público em geral”, ressalta.
A jurisprudência do STJ é pacifica no sentido de que o empregador fretador é o responsável pelo pagamento de indenizações para seus empregados, decorrentes de acidentes ocorridos na aeronave fretada.
Após o sucesso dos livros Labirintos – Parques Nacionais e Quanto dura um Rinoceronte?, ambos lançados pela editora Peirópolis em 2012, a Fundação Nacional do Livro Infantil e Juvenil (FNLIJ) selecionou as obras da bióloga brasiliense Nurit Bensusan para comporem o acervo da Feira de Bolonha (Bologna Children's Book Fair), nos dias 25 e 28 de março, na Itália. O evento de literatura infantil é reconhecido mundialmente e é restrito a autores, ilustradores, agentes literários, licenciadores, entre outros profissionais de literatura. Outros livros infantis, com temas ambientais, fazem parte dos próximos planos da autora, que também cria e personaliza jogos de cartas sobre os seres vivos.
Para a escritora e pesquisadora ambiental, doutora em Educação e mestre em Ecologia, ter seus livros em um evento dessa magnitude não significa apenas mais visibilidade, mas a ampliação da disseminação de ideias voltadas para a proteção do meio ambiente, ultrapassando as barreiras nacionais. O evento também permite que especialistas do ramo possam comprar e revender direitos autorais, além oferecer novas oportunidades de negócios, discutir e debater as últimas tendências voltadas para o público infantil. “Ter meus livros expostos na Feira de Bolonha é uma super oportunidade e um super reconhecimento do meu trabalho. Minha maior expectativa é de que surja alguma oferta de tradução dessas obras. Eu adoraria ver, por exemplo, o livro "Quanto dura um rinoceronte?" publicado em árabe, swahili ou mandarim”, revela Nurit.
“Seria muito mais barato para o governo investir em ações preventivas do que custear afastamentos temporários e aposentadorias precoces”, ressalta Angela Lepesqueur, fisioterapeuta e diretora do Instituto de Tratamento da Coluna Vertebral em Brasília (ITC Vertebral). De acordo com ela, a maioria dos pacientes que buscam, hoje, por tratamento fisioterapêutico, já possui um longo histórico de dor. “Com um programa adequado de estabilização vertebral é possível evitar males mais graves na coluna, incluindo as hérnias de discos, as artroses, listeses, entre outras doenças. É preciso incluir programas de orientação postural e pilates durante as aulas de educação física nas escolas, fazer um programa de controle nos hospitais e clínicas, ajustar ergonomicamente os ambientes de trabalho, entre outras ações que podem, em longo prazo, impedir quadros crônicos de dor”, exemplifica Angela que também é diretora regional da Associação Brasileira de Reabilitação de Coluna (ABRC) no Distrito Federal.
Quem comparecer à Semana de Moda, na Fnac Brasília (Parkshopping), que acontece entre os dias 12 e 14 de março, poderá degustar alguns dos deliciosos doces e salgados já conhecidos pelos frequentadores da Pâtisserie Cristina Barros, localizada no setor Sudoeste. O evento, que nessa edição traz como foco o tema Internet, reúne um time de profissionais, curiosos e público de moda que movimenta o mundo fashion em Brasília, Distrito Federal. Este ano, discussões, exposições, encontros de blogueiros, e bate-bapos marcam a agenda durante os três dias de evento, além de uma homenagem ao estilista Romildo Nascimento, do lançamento do livros “Festas por Valéria Leão” e, para encerrar, um “pocket desfile” ao som do cantor cearense Daniel Peixoto.
“Hoje, a gastronomia está na moda. Até a década 90 pouco se falava de comida e a profissão não era tão valorizada como nos últimos anos. Com a profileração de cursos de gastronomia e culinária pelo país, passamos a consumir, não só moda mas, na mesma proporção, a comida da moda. Por exemplo, o brigadeiro, antes apenas um docinho que não podia faltar nas festas infantis, agora está em vários tipos de festas, inclusive nos casamentos, e vem vestido de muitas cores e sabores. Outro doce que esteve em alta foram os macarons, que passaram mais rápido, pois não foram bem recebidos pelos paladares brasileiros. Na ala salgada veio a onda dos cones, sushis enormes que continuam ai, com alguns seguidores.
O advogado Sérgio Alonso, do escritório Riedel de Figueiredo & Advogados Associados participa, nesta sexta (8/3), de encontro universitário sobre Direito Aeronáutico, que será realizado às 19h, na Escola Superior de Aviação Civil (ESAC), bairro do Catolé, em Campina Grande (PB). Especialista em Direito Aeronáutico, Sérgio Alonso irá ministrar palestra voltada para os estudantes de Ciências Aeronáuticas, Direito e Administração sobre as recentes jurisprudências brasileiras para aeronautas e as responsabilidades civil e criminal em casos de acidentes aéreos no Brasil e no mundo. O evento é aberto ao público geral, com entrada franca. O auditório possui capacidade para 170 lugares.
